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花椒速生丰产栽培 一，推广优良品种 花椒生产上，应以四川盛产、国内外享有盛名的正路花椒；大红袍、大花椒等优良品种为主栽品种，扩大发展，逐步淘汰高足黄、竹叶椒、毛朝等10多个生产上较差的品种。 二，选择宜园地 花椒栽培的宜园地，必须满足花椒生长特性对生态条件的要求，这样，才能以最低的投入，获得较高的产量。30年的实践和广泛调查证明，花椒单株产量随海拔高低而异，在海拔2000m以下，产量随海拔降低而减少；在海拔2000—2600m范围内，随海拔升高产量逐渐增加；在海拔2600m以上，随海拔升高而降低，超过2800m即无收。 三，快速育苗 采收充分成熟的果穗，置通风、干燥处阴干(忌曝晒)，取种贮藏，待播。 种籽处理 ： 花椒种壳厚而硬，油质丰富，不透水，发芽困难，播种时务必因地制宜地进行种子处理。处理方法：①种籽与湿沙混装于土坑内3个月； ②细土与种籽混合揉搓至不见光泽油层为止； ③每公斤种子用50g碱对适量(刚淹没种子)水浸种， 2小时后洗去碱水，晾干即可播种；或把种籽和4倍的稀牛粪混匀，阴干，播时搓碎带粪下种；或把种籽倒入二倍开水中2—3分钟，温水浇淋3—4日，弃水置温暖处催芽1—2日后播种；秋季，边采边播，勿需处理。 播种及管理： 选背风、向阳、有水源、交通方便和耕性好的土地作苗圃，亩用种10kg。1m开厢，整平，捡去杂草，浸灌，稍晾干。于元月初条播，播幅宽10cm，幅间距10cm，播幅深2cm，播后覆土0.5cm。盖0.08cm型农膜，撑膜距地面15cm，四周封严，浸灌1次水。3月上旬断霜后，沿厢边间断揭膜，留33cm长的口，通风炼苗7昼夜后揭膜。依5×10cm的株行距留苗，匀出的苗照10cm见方移栽。始终保持苗圃“4无(无板结、杂草、积水、病虫)、”“两不缺”(不缺肥、水)。到8月上旬，苗高1m左右，即可出圃定植。较常规育苗具有环节少，能耗低，出圃早，质量好，效益高的优点。 还可采用分株、压条、扦插、嫁接等无性繁殖、保持品种优良特性。 四，改土建园 花椒发展方向是荒山，大都需要陡改缓、坡改梯、挖鱼鳞坑等改土后建园。采用3×3m的株行距，实行壮苗、大坑(深、宽各1m)、客土、展根、正苗、覆土至根颈、压紧、浇足定根水，亩植74株。夏、秋是定植花椒的“黄金季节”，成活快，成活率高，节省人力物力，但要剪去未木质化的幼嫩部分枝条后定植。运输途中，地上部分忌浇水，是提高成活率的关键 五，科学管理 “三分种、七分管”。花椒树早果、丰产、健壮、“长寿”的核心是“七分管”。 5.1中耕除草 “花椒不除草,当年就枯老”,结合除草进行每年的春、秋两季深耕、扩穴、松土。成年树可在4株中心点，用0.1kg炸药于50cm深处“爆破培土”为花椒创造根系良好的生长环境。 5.2施足基肥 “头年管，翌年才有产”，在采果后要深施基肥。参照每1kg鲜果5kg有机肥的比例，沿树冠滴水线挖深、宽各30cm的环沟施肥，施后覆土。其作用是恢复树势，增强光合作用和营养物质积累，奠定翌年丰产基础。条件好的地方，夏季追施一定量的N、P、K速效肥，以补基肥的不足。 5.3注意排灌 花椒虽耐旱，5月是各器官生长旺期，属“需水临界期”，遇降水迟的年份，至少要灌水1次。雨季注意排水。 5.4冬、夏进行修剪 “无肥不长树，无光不结果”。花椒的萌发力、成枝力均强，往往造成树冠枝条稠密、光照不足、通风不良、致使枝条细弱、干枯、果穗少、小、轻、质差，树体早衰。采取冬、夏结合修剪，调节群体与个体间关系，平衡营养物质的再分配，使之早产、丰产、稳产、长寿。冬剪。定植当年，50cm高度定干。次年选留4—5个主枝轻、短剪(培育“自然开心型”)，或剪去1/3(“造就多主枝丛状型”)。第三年在各主枝上选留 3—5个侧枝，使树冠形成两层。结果树以疏剪为主，剪去树冠内交叉、重叠、徒长、病虫枝和枯枝，更新部分结果母枝。老树修剪的目的是“返老还童”：回缩更新主枝、侧枝、结果母枝，选留壮枝为各类回缩枝的“带头枝”，有计划地注意长树、结果两不误。夏剪。在冬剪的基础上，于6月上旬进行摘心，撑、拉、坠、拿各类枝条，开张角度，使园内既无空缺而又不挤，冠内丰满而不密，增大采光面和通风条件，削弱顶端优势，使营养物质向花芽分化和壮果转化。整个修剪工作，本着“因枝修剪，随树作型”进行。 5.5控制病虫于不作危害的水平 常见病有叶锈病、膏药病、地衣、苔藓、煤烟病，可用石硫合剂防治。还有线虫病，可用棉浓杀线虫剂拌毒土放在距根部50cm处防治，注意排水。危害花椒的害虫有：瘿蚊(气死包)、红蜘蛛、尺蠖、黄凤蝶、黑绒金龟子幼虫、均可用800—1500倍敌敌畏防治，另有蚧壳虫、天牛、金花虫、叶翅象等，均要及时防治。 六，适时采收 因品种、管理、生态不同，成熟期也不同，一般7—10月为采收期。当果子“红透上油”，是成熟和采收的标志，可选晴朗天气采摘，且争取一天内晒干。弃杂后，装塑料袋或缸内封闭，置阴凉、低温、干燥处、保持优良的商品性。 |
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